Úvod / Magazín / Recepty / Brownies so zmrzlinou

Brownies so zmrzlinou

Napísal/a: ADRIA GOLD / 07.08.2019

hl. obrazek novinky

Kedy naposledy ste si doma pripravili niečo podobné? Skúste to s nami, tentoraz však trochu inak. Zlepšiť brownies už veľmi nejde (aspoň nie pre mňa), ale s našou zmrzlinou dokážete "povýšiť" čokoľvek. Tak sa do toho spoločne pusťme.

Čo budeme potrebovať?

225 gramov horkej čokolády
rovnaké množstvo masla
200 gramov cukru kryštál
vanilkový extrakt
3 vajcia
200 gramov nasekaných orieškov podľa vlastnej chuti
ADRIA GOLD zmrzlina (odporúčame Cheesecake s jahodami)

Poleva

75 gramov horkej čokolády
125 ml smotany na šľahanie
1 PL alkoholu (rum, Baileys, vaječná koňak)

Ako na to?

Zo všetkého najskôr vložíme do hrnca čokoládu spoločne s maslom a na miernom ohni ich necháme roztopiť. Pridáme vanilkový extrakt (odporúčame dve čajové lyžičky), cukor, dôkladne premiešame a odstavíme z ohňa. Po vychladnutí zmesi vmísíme vajcia a nasekané oriešky. Vzniknuté cesto potom vylejeme na vopred pripravený pekáč. Ten potom vložíme do vyhriatej rúry a pri 170 ° pečieme približne 25 minút.

Pred tým, než vytiahneme stuhnuté brownies z rúry, si pripravíme čokoládovú polevu. Opäť vložíme do hrnca čokoládu nalámanú na kúsky, zalejeme ju však smotanou a necháme rozpustiť. Potom pridáme alkohol podľa chuti a možností. Všetko premiešame, nech sa chute krásne spojí, a odstavíme z ohňa.

Brownies, nakrájané na štvorce, položíme na tanier, ozdobíme kopčekom zmrzliny, polejeme čokoládovou zmesou a posypeme orechmi. Pre ozdobu môžeme taktiež pridať čerstvé ovocie. Kreativite sa medze nekladú!

Dobrú chuť praje tím ADRIA GOLD.