Napísal/a: ADRIA GOLD / 15.04.2019
Pre bezproblémovú prevádzku vitrín je potrebné dodržiavať nasledujúce zásady:
a) Automatické odmrazovanie vitríny by malo byť nastavené na interval cca 8 hodín, podľa typu vitríny a okolitých klimatických podmienok.
b) Raz za 3-4 dni vypnúť cez noc vitrínu a vybrať vaničky, aby sa odmrazovanie zvyšky ľadu, ktoré bránia prúdeniu vzduchu vo výparníku.
c) Raz za týždeň skontrolovať, prípadne vyčistiť srážník, na ktorom sa zachytáva prach a ostatné nečistoty. Pokiaľ nie je srážník čistý, prudko sa zvyšuje spotreba energie a môže dôjsť k spáleniu kompresora.
d) Raz za mesiac (alebo vždy pri zlom mrazení) je potrebné demontovať krycí plech, na ktorom sú umiestnené ventilátory zaisťujúce prúdenie vzduchu vo vnútri vitríny, a skontrolovať, či za ním nie sú zvyšky ľadu. Ak áno, je nutné nechať ľad samovoľne Odmrazená.
a) Raz za týždeň skontrolovať a prípadne vyčistiť srážník, na ktorom sa zachytáva prach a ostatné nečistoty. Pokiaľ nie je srážník čistý, prudko sa zvyšuje spotreba energie a môže dôjsť k spáleniu kompresora.
b) Raz za mesiac je potrebné vitrínu vypnúť a nechať samovoľne úplne odmraziť, po odmrazenie umyť, vyčistiť a vydezinfikovať.
Ako sa správne starať o vitríny už vieme. Budúci týždeň na vás bude čakať posledný článok pojednávajúci o tom najdôležitejšom - o kvalitnom personálu . Tak si ho nenechajte ujsť! :)
Tím ADRIA GOLD
Copyright © 2024 - created in Zlin by WebooAll rights reserved
